De passage à Fougerolles, j’ai acheté une bouteille de kirsch d’une forme assez particulière, fût large et col long et fin. L’étiquette précise qu’il s’agit d’un « bô », un type de bouteille spécifiquement destiné au kirsch. Et le texte précise : « Cette bouteille teintée est une réplique du Bô traditionnel fougerollais, soufflé à la bouche par les maîtres verriers de la forêt de Darney (Vosges), au 18ème siècle. La bouteille n’a plus son cul coupant mais a gardé son cou élancé etc. … »
Sur les verreries de la forêt de Darney (Vosges), voir le livre de Paul Rodier (1909), à télécharger ici : Rodier_verreries_forets_Darney
Je sais peu de chose sur cette forme ; sur internet, on trouve une image et ceci : « Le “bô”, du nom ancien “boteille”, est une bouteille de couleur sombre soufflée à la bouche. On l’identifie à son fond coupant, aux nombreuses bulles et à ses formes irrégulières. Contenance d’environ 70 cl. Fabriqué aux environs de 1780, il est réservé à la conservation de l’eau de cerise et utilisé jusqu’au milieu du XXe siècle à Fougerolles. Les familles Fougerollaises qui en disposent de quelques exemplaires les conservent précieusement, car il devient rare d’en trouver. » A vérifier, comme tout ce qui se trouve sur wikipédia !
Le « cul coupant » est commun aux deux textes, qui apportent l’un le « cou élancé » et l’autre la « couleur sombre ». Les « formes irrégulières » de la notice wikipédia sont de peu d’utilité …
J’accueillerais volontiers des informations supplémentaires sur ce type de bouteilles. Cette histoire m’a rappelé que j’avais acheté un jour une bouteille destinée au kirsch, selon le vendeur … elle a le cou élancé mais le verre est transparent. Bô, pas bô ?
The ‘bô’, an uncommon bottle from Eastern France
Passing through Fougerolles (Eastern France), I bought a bottle of (very good, by the way!) kirsch – a local cherry spirit. It is a ‘mallet’-shaped bottle, with a long, thin, neck. The label states that this bottle is a “bô”, a typical bottle for the local kirsch. The text further states: “this coloured bottle is a replica of the traditional 18thC bô from Fougerolles, hand-blown in glasshouses in the Darney Forest (Vosges area). The bottle has no longer its pontil scar but has retained its long neck etc.”
On the Darney Forest (Vosges area) glasshouses, see Rodier, 1909; download here : Rodier_verreries_forets_Darney
I have virtually no information on this shape; wikipedia shows a pic and further states: “the bô, deriving from the ancient word “boteille” (obviously “bottle” in old French), is a dark hand-blown bottle. It is characterized by its pontil scar, bubble-rich glass and irregular shape. Content is approximately 0.7 litre. Made from about 1780, it contains the local cherry spirit and was still in use in the mid-20thC in Fougerolles. The families owning old ones keep them, as they are nowadays rare”. To be confirmed, as all info’s on Wikipedia.
The pontil scar is common to both texts, the 1st bringing the « long neck » and the 2nd the « dark metal ». The “irregular shape” is unfortunately of little help …
I welcome infos on this bottle type. I once bought a bottle that, according to the seller, was actually a kirsch bottle. It has indeed a long neck but the glass is clear. Bô or not bô, that is the question!
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