Quelques mots sur le marché des bouteilles (mise à jour 2015)
English version below Mon post précédent sur le prix des bouteilles date de juillet 2014. Entre cette date et aujourd’hui, quelques éléments ont varié. Pour l’Angleterre, le monumental ouvrage de D. Burton (2014) sur les bouteilles anglaises scellées a formalisé une tendance qui était déjà sensible mais pas exprimée aussi explicitement. À la fin de…